Quattro fatti sui bicchieri di champagne

Lo champagne è più di un semplice drink: è un'intera esperienza che è l'ultima parola in termini di eleganza, anche se hai scelto uno dei marchi più economici. Ciò significa che tutto deve essere corretto, inclusi i bicchieri che usi per berlo. Quindi ecco le risposte a quattro domande che potresti aver avuto sui bicchieri di champagne.

1. Perché i bicchieri da champagne hanno la forma che hanno?

Come vedremo, esistono diversi tipi di bicchieri da champagne, ma ci sono determinati requisiti a cui tutti cercano di rispondere. Forse il più importante è apparentemente il più semplice: il fatto che tutti i bicchieri di champagne hanno steli. Ciò consente al bevitore di tenere saldamente il bicchiere senza scaldarlo affatto e quindi rovinare il vino.

La maggior parte dei bicchieri da champagne tendono ad essere alti e stretti, con basi profonde. Questo ha il vantaggio di trattenere le bolle e farle circolare in modo più regolare, mentre una base arrotondata crea più bollicine. Un calice più ampio, invece, tende a perdere le bollicine ma permette di apprezzare meglio l'aroma.

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2. Quali sono i tre tipi di bicchieri da champagne?

Il tipo più familiare di bicchiere da champagne è il flute, sviluppato per la prima volta nel XVIII secolo. Questo era originariamente un bicchiere conico dal lato dritto con uno stelo, ma i flauti moderni tendono a diventare più stretti vicino alla parte superiore.

Il coupé va all'estremo opposto, con una ciotola ampia e poco profonda, sebbene abbia un gambo simile al flauto. Il grande vantaggio del coupé è consentire a più aromi di raggiungere il bevitore.

Il tulipano unisce queste proprietà, con una forma alta e stretta come il flauto, ma un corpo bulboso e una bocca più svasata. L'idea è quella di combinare la regolazione delle bollicine da parte del flauto con la promozione dell'aroma da parte del coupé.

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3. Quando i bicchieri da champagne hanno cambiato forma?

Prima dell'inizio del XVIII secolo, non esistevano modelli di vetro specifici per lo champagne. Il flauto si sviluppò in questo periodo, con lati dritti, sviluppando la sua parte superiore più stretta all'inizio del XX secolo.

Anche il coupé risale al 18° secolo, ma ha iniziato a perdere la sua popolarità per lo champagne alla fine del 20° secolo, sebbene continui ad essere utilizzato per i cocktail. Il bicchiere a tulipano è un'innovazione più recente, anche se ci sono disaccordi su quando esattamente è stato introdotto.

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4. Come si beve lo champagne con eleganza?

Non ti limiti a gettare via il tuo bicchiere di champagne. Prima di tutto, aprire una bottiglia è un'arte e dimentica il modo in cui lo fanno i piloti di Formula 1. Il segreto è facilitare il tappo fino a un punto in cui salterà fuori senza versare o spruzzare il nettare all'interno.

La tua bottiglia di champagne, una volta aperta, va sempre riposta in un secchiello del ghiaccio, se c'è il rischio che duri abbastanza a lungo da scaldarsi. Nel bicchiere però non ci deve essere ghiaccio e (come già accennato) bisogna tenere il bicchiere per lo stelo, per evitare di scaldare il contenuto.

Il modo migliore per bere lo champagne con eleganza, però, è usare un bicchiere elegante. Guardare la nostra selezione di raffinati bicchieri da champagne.


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